BanThai betyder “Thai hjem”.
Vi har skabt BanThai for at tage jer hele vejen hjem til vores egen opvækst og for at give jer smagen af Thailand, som vi selv kender den.
Har du været i Thailand før, vil du genkende retter her, som ofte kun findes dér– og sjældent på menuer udenfor landet.
Vi håber, I vil med på denne kulinariske oplevelse – og at BanThai føles som et lille stykke Thailand
lige her.
Reservere Jeres Bord
Deltag I Vores Rejse Til Smagen Af Thailand
Reserver et bord
Vælg dine oplysninger, så prøver vi at få de bedste pladser til dig.
SELSKABER
OBS Over 14 personer
1
MORFAR'S
Forret
Por Pia Tod (forårsruller )
Sprøde hjemmelavet forårsruller med hakket svinekød, kål, gulerod
og forårsløg. Serveres varme med sød dip.
Hovederetter
Pad Pak
Wokstegte blandede grøntsager som broccoli, gulerod,
blomkål og bok choy. Let krydret og serveret varmt.
Gai Pad Med Mamuang
Sprøde stykker kylling wokket med løg, peberfrugt,
forårsløg, tørret chili og cashewnødder.
Kaeng Khiao Wan
Grøn karry med kylling/okse/svin i kokosmælk. Med
små auberginer, thai-basilikum og makrut limeblade
Tom Kha Gai
Cremet kokosmælksuppe med kylling, svampe,
galanga, citrongræs, makrut limeblade og tomat.
Smagt til med lime og fiskesauce.
Dessert
Blandet frugt
Et udvalg af frisk, blandet frugt i sæson.
269,-
pr person ekskl. drikkevare
Servers Family Style
2
MORMOR'S
Forret
Por Pia Tod (forårsruller )
Sprøde hjemmelavet forårsruller med hakket svinekød, kål, gulerod
og forårsløg. Serveres varme med sød dip.
Chicken Satay
Grillede kyllingespyd i satay-stil, marineret med krydderier. Serveres med husets peanutsauce.
Hovederetter
Nam Tok Moo – stærk salat med grillet svinekød
Nam tok-salat med let grillet svinekød, vendt i krydret dressing med chiliflager, ristet rispulver, lime og fiskesauce samt løg og urter. Toppet med mynte.
Pad Pak
Wokstegte blandede grøntsager som broccoli, gulerod,blomkål og bok choy. Let krydret og serveret varmt.
Gai Pad Med Mamuang
Sprøde stykker kylling wokket med løg, peberfrugt,
forårsløg, tørret chili og cashewnødder.
Panang-karry med svinekød
Grøn karry med svinekød i kokosmælk. Med små auberginer, thai-basilikum og makrut limeblade.
Tom Yum Goong
Klassisk stærk-syrlig tom yum med tigerrejer, svampe, skalotteløg, tomat og thai-urter. Smagt til med chili, lime og fiskesauce.
Dessert
Mango Sticky Rice
Sød kokos-sticky rice serveret med moden mango,
kokoscreme og ristede sojabønner
350,-
pr person ekskl. drikkevare
Servers Family Style
3
CHEF SECRET
Forret
Amuse-bouche
En lille overraskelse fra køkkenet, skabt som den første introduktion til aftenens smagsrejse.
Thai Beef Salad
Mørt oksekød møder friske urter, syrlige noter og et elegant strejf af chili i en livlig thailandsk salat.
Chicken Satay
Saftige, krydrede kyllingespyd med en fyldig og cremet ledsager fra køkkenet.
Hovederetter
Chef Secret Fried Rice
Kokkens egen fortolkning af klassiske stegte ris, sammensat med nøje udvalgte ingredienser og dybe, aromatiske smage.
Tenderloin eller Short Rib
Massaman-karry
Mørt oksekød serveret i en silkeblød og aromatisk Massaman-karry med varme krydderier og en rund, fyldig smag.
Panang-karry med svinekød
Grøn karry med svinekød i kokosmælk. Med små auberginer, thai-basilikum og makrut limeblade.
Tom Yum Goong
Klassisk stærk-syrlig tom yum med tigerrejer, svampe, skalotteløg, tomat og thai-urter. Smagt til med chili, lime og fiskesauce.
Dessert
Sorbet
En frisk og let pause, der renser ganen og gør den klar til menuens søde afslutning.
Thai Custard
En elegant thailandsk dessert med blød konsistens, delikat sødme og et diskret tropisk præg.
475,-
pr person ekskl. drikkevare
Servers Ala Cart undt. bestemte retter.
Følg os på SOME
@BanThai_Restaurant
